1493年。
新的一年到来，没有熟悉的元旦节，看不了跨年晚会。
更是逐渐忘记了饺子和汤圆味道的凃夫，已经很少想念穿越前的生活。
偶尔通过节假日，怀念起渐行渐远的记忆中片刻温存，新的一年，他在心中向原来世界的父母报了一声平安后。
便坦然的、镇定自然的瞧着火锅店柜台前算账的温斯特小姐。
她额前一缕凌乱金发遮住了大半边脸，掩映在额上的长发好似苍暝的暮色，笼罩着西方的晚霞，一双大眼睛里的澹蓝色眼珠，洋溢青春、热情光彩，唇齿间流出银铃般的笑声。
说人话就是，
在计算本月火锅店铺净收益时，苏菲眼里露出了财迷般的精光，
咧嘴发笑时简直都快合不拢了。
由于法庭那边的桉子由于西姆工业单方面宣布终止，只得被暂缓下来。
事到如今，不用多久那边的人自然会撤销桉子。
趁着少有在哥廷哈根的空当，凃夫才抽出空来家里的店铺坐坐，亲自来一趟，也顺便有震慑那些怀有不轨之意的人。
只要我凃夫·卡佩在一天，温斯特家的产业便不准有人敢觊觎。
“啪！”
就在凃夫习惯性发呆时，浑然不觉苏菲已经拿着账本重重敲在了他面前，皱起鼻子，“你可不许偷懒，快去干活。”
“呵。”
凃夫斜着眼看她，冷笑一声，“连我们家的懒惰小姐都开始知道干活了，这个世界可真奇妙。”
“你可不许小瞧我，店里的账一向是我在管，离开我火锅店可开不下去。”
苏菲骄傲地抬起头，尾巴简直快要翘到天上。
安菲儿婶婶的火锅店铺就开在布来顿区，哥廷哈根大学城就在这附近，从哥廷哈根大学到此的距离，也只有二十分钟路程。
在学业之余，苏菲总是来店里面帮些忙。
虽然主管账面这一块，却也绝不像她所说由她一手操持。
“是吗？那上个月的盈利有多少？”凃夫随意的问道。
谈到这个，苏菲立马兴致盎然，她小心翼翼摇头，靠近过来低声说道：“扣除工资、店面费用、水电、原材采购和税务之后，至少在900克朗左右。”
她同时伸出两只手来表示，笑意快渗了出来。
“900百克朗。”
凃夫再次被这个收益惊吓，上一次回来时店里的净利润不过500克朗，过了才三个月收入便提升了一倍。
“本来上个月能突破1000大关，如果不是那个人……”
苏菲突然感到气愤，话说半截觉得不该再提那件事，又硬生生止住，“自从开业之日，店里的生意一向都很好，你制作的这种新饮食方式很受一部分顾客喜欢。
他们总是保持固定的圈子结伴而来，每一次都会带新朋友，所以在稳固老顾客基础上，还有源源不断的新顾客到来，生意便一向很好。”
典型的火锅经济，饮食还附带社交模式，新旧客源交叉涌入，这要是生意不好才怪。
“这样看来，只需要半年的收益就能买下店铺。”
凃夫摸着下巴思考，“在大学城打出品牌后便可以开成连锁店铺。”
“连锁店？”
“就是打着同一个招牌在哥廷哈根各个区开设分点，由总部协调统一，用同一品牌来维持多家店面经营餐饮店。
即便不在附近的顾客也能品尝，这样操作下来收入至少能翻好几倍。”
凃夫的提议虽然是后世玩烂了的概念，至少在现在没有人想出来。